毎月13日は「一汁三菜の日」です！

みなさんも、「一汁三菜」って聞いたことがあると思います。

意外と、現代の若い人は余り耳にしない言葉かもしれませんが、日本では古くから栄養バランスの言葉としてよく使われています。

今回は、猛暑の中、元気で乗り越えられるように、栄養バランスの事についてお話ししたいと思います。

 

 

 

和食文化は2013年（平成25年）12月に「和食：日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目されています。

 

そもそも、一汁三菜とはどのようなものなのでしょうか？

 

一汁三菜とは？

 

■ご飯（主食）：エネルギーになるもの

■汁物：食事に潤いを与えるもの

■主菜：主に身体を作るもの

■副菜：身体の調子を整えるもの

 

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